Заготовки на зиму!



Поделюсь проверенным своим рецептом КЕТЧУПА, делаю каждый год, очень вкусно:

4кг помидор
0,5кг яблок
3шт сл перца
6шт крупного лука
5зуб чеснока
2стр горького перца
ВСЁ НА МЯСОРУБКЕ

+2ст л соли
300гр сахара (если любите острое, сахар можно добавить поменьше)
1 ч л перца молотого, черного
1 ч л корицы
10шт лаврового листа
10шт перца горошком

Варить 1,5 часа на медленном огне, затем убрать лавровый лист + 4ст л 9% уксуса, перемешать и кипятить 30мин

В БАНКИ И В ШУБУ

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!